突泉镇： 蒜香满田垄 丰收“蒜”不尽

突泉镇：蒜香满田垄 丰收“蒜”不尽

田地蒜飘香，蒜农收获忙。眼下，正是大蒜成熟采收的黄金时节。在突泉镇大营子村、立新村、溪柳村等村的蒜田里，蒜农们忙碌的身影穿梭其间，一头头个头饱满、色泽鲜亮的蒜头破土而出，蒜农们熟练地挑拣、抖土、剪蒜、装袋、搬运，呈现出一片繁忙的收获景象。

“紫皮蒜”变身“金蒜盘”

在突泉镇大营子村大蒜种植地，随处可见村民忙碌的身影。他们有的挥舞着工具，将一个个大蒜从地里挖出，熟练地抖落大蒜根部的泥土，再集中丢在一起，方便分拣；有的则用专业工具切除蒜须、削去蒜茎，剔除瑕疵品，把品相佳、蒜瓣紧实的优质大蒜精心挑选装袋，等待运往市场。“大营子的紫皮蒜深受周边群众的青睐，自上市以来，每天都有不少人到地里购买。”看着陆续到来购买大蒜的顾客，大营子村的大蒜种植户金艳军难掩喜悦。大营子村历来就有种植大蒜的传统，每家每户都种大蒜，少的几分地，多则四五亩，今年，大营子村全村有超110户种植紫皮蒜，种植面积达300余亩，紫皮蒜种植产业给蒜农带来了可观的经济收入，紫皮蒜真正成为了蒜农的“致富菜”，为他们敲响了“金蒜盘”。

“好收成”变成“好收入”

走进突泉镇立新村蒜田，村民们正忙着收获大蒜，立新村作为突泉镇重要的紫皮蒜种植基地，产出的紫皮蒜个头饱满圆润、辣味浓郁，价格十分可观，成为推动乡村振兴，带动农户增收的特色产业。“这几年种大蒜，收入一年比一年好。我们村的大蒜品质好，不愁卖。”立新村村民赵丽丽说道。她家今年种植了22个池子的大蒜，预计能收获大蒜1万多头，按照目前的市价，收入可达4000多元。突泉镇立新村常住户360户，约300户以上村民在院内种植紫皮蒜。“大蒜收前抽蒜薹，大蒜收完还可以种植别的秋菜，都是一笔可观的收入，我们现在庭院经济这块户均能增收2000-3000元。”立新村村干部贺艳玲说道。（突泉镇 李爽）