突泉县市场监督管理局（知识产权局）召开食品生产加工小作坊食品安全培训会

  为切实规范食品加工小作坊行业管理秩序，提升食品生产主体的食品安全意识与主体责任意识，8月12日，突泉县市场监督管理局组织全县食品生产加工小作坊负责人及部分从业人员，开展了食品安全知识集中培训。

  培训会上，突泉县市场监督管理局党组成员、副局长李海波作动员讲话，就食品安全工作向各食品生产加工单位进行再强调、再部署。他着重告诫企业，务必牢固树立食品安全底线思维，明确自身作为食品质量安全第一责任人的定位，切实履行好食品安全主体责任。

  随后，食品生产安全监督管理股负责人对《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》及食品生产加工小作坊管理的相关要求进行了详细解读，提醒并督促各小作坊严格落实食品安全主体责任，按《食品生产加工小作坊检查表》规范填写自查报告、做好日常生产记录。此外，其他相关股室负责人结合食品安全生产实际，围绕《消费者权益保护法》《广告法》《内蒙古自治区商品条形码管理办法》，以及明码标价、禁止价格欺诈规定，强制性认证产品相关法律规定及注意事项，食品添加剂使用规范，信用修复相关内容及要点等进行了细致讲解。同时，结合日常监督检查中发现的问题开展针对性分析，帮助企业负责人更清晰地认识到当前生产过程中存在的不足与风险隐患，从源头上杜绝食品安全事故发生。

  培训明确要求，食品生产加工小作坊负责人及从业人员要切实提高思想认识，筑牢食品安全主体责任意识，严守食品安全底线；要加强学习，熟练掌握食品安全相关法律法规，持续提升食品安全生产管理水平；要切实履职尽责，严把产品质量关，自觉履行食品安全各项法定义务，进一步增强防范化解风险的能力。