【网络餐饮严管控 食品安全显实效】突泉县市场监督管理局扎实推进网络餐饮食品安全专项整治

  为切实守护群众网络餐饮消费安全，扎实筑牢食品安全防线，自2026年2月下旬起，突泉县市场监督管理局聚焦网络餐饮领域食品安全突出问题，全面启动专项整治行动，以严部署、强监管、优服务为抓手，全力规范网络餐饮经营秩序，专项整治工作取得阶段性显著成效。

  一、高位统筹强部署，筑牢整治工作根基。

  专项整治行动启动以来，突泉县市场监管局坚持高位推动、系统谋划、闭环推进，第一时间成立由主要领导任组长的专项治理领导小组，量身制定专项整治工作方案，构建起“主要领导牵头抓、分管领导具体抓、业务股室协同抓”的层级责任体系。通过召开专题部署会、工作推进会、多部门联动会，配合多层级督导调研，确保整治工作靶向精准、推进有序、落实到位。

  坚持宣传引导与教育培训同步发力，线上通过官方媒体、微信公众号发布问题线索征集公告、食品安全提醒告诫书，广泛发动社会监督；线下张贴宣传海报500余张，覆盖各类网络餐饮经营场所及商超、车站、医院、社区等人员密集区域。同时聚焦外卖平台、经营商户、执法人员三类重点对象，开展全覆盖专业化培训，先后行政指导美团、乐购、淘宝闪购3家外卖平台，培训网络餐饮经营主体300余家，全面提升行业自律意识、平台管控能力与一线监管水平，营造全民参与、社会共治的浓厚氛围。

  二、靶向发力严监管，全面净化经营环境。

  一是紧盯网络餐饮食品安全关键风险点，全力推行“线上监测+线下核查”一体化监管模式，实现辖区网络餐饮经营主体监管全覆盖。累计动态监管经营主体317家，开展线上监测344家次、线下实地检查332家次，全面排查整改各类食品安全问题40个，依法立案查处违法违规经营户6家，下达责令整改并给予警告34家，实现问题整改清零、违法乱象有效遏制。

  二是严守食品安全技术防线，严格落实上级食品安全抽检工作要求，超额完成网络餐饮食品抽检任务。截至4月28日，累计完成网络餐饮食品抽检131批次，其中已出具检测结果74批次，合格73批次，对1批次不合格产品依法启动核查处置程序，其余样品同步加快检测进度，以技术监管筑牢食安底线。

  三是畅通群众投诉举报渠道，健全接诉即办、限时办结、闭环处置工作机制，对群众反映的网络餐饮食品安全问题快速受理、快速核查、快速处置。2026年以来，共受理相关诉求18件，其中17件已妥善办结、1件依法立案查处，群众合理诉求得到高效解决，合法权益得到切实保障。

  三、创新赋能提质效，构建长效监管格局。

  坚持标本兼治、长效管控，依托国家市场监督管理总局最新监管规定，完善线上监测、线下核查、投诉处置、案件查办全链条闭环管理机制，推动网络餐饮食品安全治理从集中专项整治向常态化、规范化监管转变。深化部门协同联动，加强与网信、公安、卫健等部门沟通协作，建立信息共享、联合执法、案件移送工作机制，打破监管壁垒、整合执法资源，凝聚齐抓共管的强大监管合力。紧盯入网经营资质、后厨环境卫生、食品原料管控、餐品质量安全等核心环节，持续压紧压实外卖平台主体责任与餐饮商户第一责任，以严管严查推动行业自律，全力规范网络餐饮经营行为。

  下一步，突泉县市场监督管理局将持续巩固专项整治成果，紧盯线上线下经营关键环节，持续加大日常巡查、抽检监测、隐患整改力度，不断完善长效监管机制，全力守护群众网络餐饮消费安全，切实让群众点外卖更放心、用餐更安心。