为进一步加强学校食堂承包或委托经营方食品安全监管，防范化解风险，坚决守住底线，确保广大师生舌尖上的安全，2023年7月24日，突泉县市场监督管理局邀请人大代表对集体用餐配送单位、学校食堂、校外托管机构开展监督检查。

　　在“两个责任”方面重点检查学校食堂及其承包经营企业是否依法配备食品安全总监、食品安全员，是否制定《食品安全风险管控清单》《食品安全总监职责》《食品安全员守则》等，是否依法依规开展“日管控、周排查、月调度”。

　　在加工操作过程重点检查学校食堂是否全面落实《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654—2021）和《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，是否严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作，是否推进“互联网+明厨亮灶”等智慧管理。

　　在制止餐饮浪费方面对学校食堂是否主动对学生和从业人员进行防止食品浪费提醒、在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识等进行了检查和宣传。

本次监督检查活动共检查集体用餐配送单位1家，学校食堂2家，校外托管机构2家，校园周边餐饮服务经营者5家，出动执法人员8人次，检查中发现2家餐饮服务经营者在制止餐饮浪费方面存在不足，已当场责令整改。

　　此项工作正在持续开展。